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【初のスペイン料理教室】

初のスペイン料理教室(*^^)v

スペイン料理の教室に参加しました。
ってスペイン料理は、パエリヤとスパニッシュオムレツしか知らないけど。
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ニンニクスープ
これが習いたかったんです♪
ニンニクたっぷりだけど、臭くない。
塩味のさっぱりスープ。
玉子とバゲット、入れるのね~
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チキンのビール煮込み
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揚げポテトのブラバスソース(ちょっとピリ辛ソース)
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スペイン風サラダ
ツナ、ゆで卵、アスパラ、オーリブ、パプリカ、トマト
これが決まり(*^-^*)
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シンプルな味付けに、材料。
スペインのお話しもたくさん聞けたし、」美味しかった~
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by fukusuke-cafe | 2019-03-15 14:55 | お教室 | Comments(0)

【3月の香港料理教室】

香港料理教室(*^O^*)

にら饅頭
包むの難しいけど、作る‼
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上海焼きそば
上海焼きそば用の太い麵と(日本にはないので、うどんで代用)
しょうゆ味で(中国しょうゆ)
具はキャベツとお肉のみが決まり
で、お肉はとんかつ用の厚いやつ(*^^)v
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酸辣湯も美味しかった~
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杏仁茶はないので飲む杏仁豆腐
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by fukusuke-cafe | 2019-03-05 14:22 | お教室 | Comments(0)

【1月の香港料理教室】

1月の香港料理教室
飲茶かな~

えび腸粉
つるっもちっで美味しい~(*^-^*)
腸粉って初めて♪
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皮蛋粥
お粥は好きだけど、皮蛋はちょっとね~((+_+))

揚げパンも手作り
揚げパンって、お家で作れるのね!!!
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春巻き
具は、エビとフルーツカクテルとマヨネーズ
相変わらず不思議な組み合わせ
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腸粉
蒸して、巻いて、作るのは難しい~
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by fukusuke-cafe | 2019-02-04 17:11 | お教室 | Comments(0)

月餅レッスン

10月の香港料理教室・2回目
カスタード月餅レッスンは10月しかない~
季節物は、その季節、月しかないのです((+_+))

月餅の種類は色々あるけど、
カスタード月餅は最新のモノ。

美味しい~
昔ながらの月餅もあるけど、こっちの方が好きかな(*^-^*)
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再度メニューは牛バラ煮込み。
こちらもお代わりしちゃう美味しさ
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by fukusuke-cafe | 2018-10-28 10:14 | お教室 | Comments(0)

【マーラーカオ、復習(^^♪】

マーラーカオ、作りました(*^^)v
きび糖と黒糖の2種類。

本場の味♪
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by fukusuke-cafe | 2018-10-26 18:21 | 手作りお菓子 | Comments(0)

【本物のマーラーカオがお家で作れる♪】

香港料理教室
マーラーカオがお家で作れる~(*^-^*)
しかも、美味しい~

マーラーカオって「ただの蒸しパンでしょ」って思ってたけど、違った。
全然、違う!!!
食べて、初めて知ったその美味しさ(^^♪
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ほわほわ~
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透明な皮の蒸し餃子も教わりました。
これも作ったら自慢できるわ~(*^^)v
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by fukusuke-cafe | 2018-10-16 17:12 | お教室 | Comments(0)

【香港式フレンチトースト】

9月の香港料理教室

香港式フレンチトースト
食パン2枚で1セットが香港式

焼かずに、油で揚げる
揚げる!?
油こくない?
揚げたあとに、バターとシロップ、トッピング♪
カロリーが・・・( 一一)

な~んて思ったけど、あっさり完食(*^-^*)
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シロップ、たーぷりかけて
美味しい~
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by fukusuke-cafe | 2018-09-12 10:01 | お教室 | Comments(0)

【レインボー月餅】

9月の香港料理教室

こんな月餅、初めて~(*^-^*)
月餅は茶色だと思ってた。

キレイな色のグラデーション♪
味はパイ生地にあんこ
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4色使い
作る人によって色の違いが出るのも楽しい~
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お店で売ってるものみたいでしょ(*^^)v
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アジアンチックにラッピングして、お持ち帰り
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by fukusuke-cafe | 2018-09-10 14:53 | お教室 | Comments(0)

【フィビーさんの香港料理教室♪】

鶏まるごと1羽使った冷製チキン♪
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ソース3種類
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鶏の全ての部位をいただきます✨
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空芯菜炒め
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楊子甘露ようじかんろ
マンゴー、タピオカ、グレープフルーツ(香港ではポメロ)
いくらでも食べられる(*^^*)
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鶏さ~ん(  ̄ー ̄)
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鶏をさばくのも初体験(*^O^*)
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by fukusuke-cafe | 2018-07-16 15:27 | お教室 | Comments(0)

【6月の香港料理教室】

6月の香港料理教室(^O^)/

香港って行ったことないけど、
先生が「日本は乾燥してる。お肌が乾く~」って言う。
日本のジトジトベタベタな梅雨でも乾いてるんだ~((+_+))

6月のメニュー

エビのニンニクスパイシー炒め
これは、リピート決定!
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びわ豆腐
楽器の琵琶に似ているから、びわ豆腐
日本で言うがんもどき(*^-^*)
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トマトと玉子の炒め物
中華は塩味が多いけど、香港はケチャップ味
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デザートは、タピオカココナッツミルク(^^♪
タピオカもココナッツミルクも好き
夏に負けない、仙草ゼリー入り
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ご飯に乗せても、美味しい~(*^^)v
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by fukusuke-cafe | 2018-07-08 13:48 | お教室 | Comments(0)


天然酵母パンと編み物と旅行   ニットカフェ開催中♪


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ニットカフェのお知らせ♪

さいたま市北区プラザノース
でニットカフェ開催中(^O^)


ニットカフェ詳細は↓↓↓
コチラ

お問い合わせ、お申し込みは
どうぞ、
お気軽にふくすけまで
ご連絡くださいませ。
ふくすけ宛メール↓↓↓
こちら
みんなで楽しく、
編み編みしませんか?

編み物初めての方も、
ぜひどうぞ!

編み物以外の手芸、
ビーズや刺繍などでも
参加OK(*^^)v

どうぞ、お気軽にご参加ください。
(*^-^*)

5月のニットカフェは、
5月18日(土)
場所    さいたま市北区プラザノース3階第1和室
時間     PM1:30~PM4:00 
参加費    1000円  お茶とお菓子付き


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登録お待ちしております♪

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