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カテゴリ:手作り調味料( 6 )

みりん作り

時間は、たっぷりある(  ̄▽ ̄)

みりん、仕込みました🎵
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by fukusuke-cafe | 2020-03-30 15:50 | 手作り調味料 | Comments(0)

キムチ講座

2月の講座も、まだでした~(・・;)

2月はキムチ♪
正確には。キムチのタレ作り方講座
免疫力を高めるのにキムチ(発酵食品)は、
良いらしい( *´艸`)
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白菜キムチ(*⌒3⌒*)
キムチを食べて、3月も乗り切ろう🎵
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by fukusuke-cafe | 2020-03-06 14:18 | 手作り調味料 | Comments(0)

麹作り&塩みりん講座

もう3月5日だけど、
1月に参加した、塩みりん講座(*^O^*)

塩みりんもお家で作れるなんて💕
麹作り&塩みりん講座_c0226331_15320452.jpg



麹も自分で起こします🎵
麹菌って、ネットで簡単に帰るのね
麹作り&塩みりん講座_c0226331_15352452.jpg

麹作り&塩みりん講座_c0226331_15352488.jpg



48時間、大事にお世話した麹ちゃん( *´艸`)
甘酒、作ろうっと(*⌒3⌒*)
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by fukusuke-cafe | 2020-03-05 15:28 | 手作り調味料 | Comments(0)

手作りラー油




12月の手作り調味料講座は「唐辛子仕事」
ラー油に食べるラー油に、タバスコ風ソースに生七味(^O^)/
タバスコ風ソースも作れるのか!!!
(すぐには食べられなくて、寝かせるけど)
なんでも作れるのね~

生七味を乗せて、鍋焼きうどんが食べたいぞ!(^^)!

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by fukusuke-cafe | 2019-12-16 15:54 | 手作り調味料 | Comments(0)

ゆず胡椒講座

ゆず胡椒、習いました🎵

材料は、青柚子、青唐辛子、塩


ゆず胡椒講座_c0226331_14321014.jpg
青唐辛子は素手で触るの、厳禁!
えらい目に遭います((+_+))

ゆず胡椒講座_c0226331_14321187.jpg

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柚子の皮は、すりおろし
合わせて、すり鉢で、丁寧に合わせれば、出来上がり(*^-^*)
果汁も少し入れて(^^♪
ゆず胡椒講座_c0226331_14321105.jpg

良い香り~
緑がキレイ

黄柚子でも作れるそうです。
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残った柚子果汁で、ポン酢作り
お鍋の季節が待ち遠しい♪
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by fukusuke-cafe | 2019-10-09 14:31 | 手作り調味料 | Comments(0)

手作りトマトケチャップ講座

トマトケチャップ作り講座🍅(*^O^*)
たっぷりのトマトとスパイス
手作りトマトケチャップ講座_c0226331_16365450.jpg

少し寝かせてから食べた方が美味しくなるから、今食べるのはガマンしてね。
手作りトマトケチャップ講座_c0226331_16365432.jpg

トマトを使ったいろいろな調味料も教わりました♪
サルサソース
暑いときは辛いモノ
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お初のトマト麹
どんな味?
気になる、気になる(*^-^*)
手作りトマトケチャップ講座_c0226331_16364864.jpg





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by fukusuke-cafe | 2019-07-25 16:34 | 手作り調味料 | Comments(0)


天然酵母パンと編み物と旅行   ニットカフェ開催中♪


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ニットカフェのお知らせ♪

さいたま市北区プラザノース
でニットカフェ開催中(^O^)


ニットカフェ詳細は↓↓↓
コチラ

お問い合わせ、お申し込みは
どうぞ、
お気軽にふくすけまで
ご連絡くださいませ。
ふくすけ宛メール↓↓↓
こちら
みんなで楽しく、
編み編みしませんか?

編み物初めての方も、
ぜひどうぞ!

編み物以外の手芸、
ビーズや刺繍などでも
参加OK(*^^)v

どうぞ、お気軽にご参加ください。
(*^-^*)
ニットカフェは
新型肺炎
感染予防として
しばらくの間、お休みさせて
いただきます。
また、再開できる
ようになりましたら、
改めて
お知らせさせて
いただきます。



場所    
さいたま市北区プラザノース
3階第1和室
時間     
PM1:30~PM4:00 
参加費 1000円


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登録お待ちしております♪

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