カテゴリ:お教室( 257 )

【フィビーさんの香港料理教室♪】

鶏まるごと1羽使った冷製チキン♪
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ソース3種類
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鶏の全ての部位をいただきます✨
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空芯菜炒め
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楊子甘露ようじかんろ
マンゴー、タピオカ、グレープフルーツ(香港ではポメロ)
いくらでも食べられる(*^^*)
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鶏さ~ん(  ̄ー ̄)
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鶏をさばくのも初体験(*^O^*)
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by fukusuke-cafe | 2018-07-16 15:27 | お教室 | Comments(0)

【6月の香港料理教室】

6月の香港料理教室(^O^)/

香港って行ったことないけど、
先生が「日本は乾燥してる。お肌が乾く~」って言う。
日本のジトジトベタベタな梅雨でも乾いてるんだ~((+_+))

6月のメニュー

エビのニンニクスパイシー炒め
これは、リピート決定!
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びわ豆腐
楽器の琵琶に似ているから、びわ豆腐
日本で言うがんもどき(*^-^*)
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トマトと玉子の炒め物
中華は塩味が多いけど、香港はケチャップ味
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デザートは、タピオカココナッツミルク(^^♪
タピオカもココナッツミルクも好き
夏に負けない、仙草ゼリー入り
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ご飯に乗せても、美味しい~(*^^)v
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by fukusuke-cafe | 2018-07-08 13:48 | お教室 | Comments(0)

【ブーケ作りは難しい】

6月のアレンジメント教室は「キャスケードブーケ」です♪
ブーケ(花束)を作るのは初めて。

思った以上に難しい。
茎をキレイなスパイラル状に持ってこないといけないのだけど、
それができない((+_+))
茎を指で押させていると、指が攣る(>_<)
花屋さんでも、出来ない人がいるだって。

今月は、花のバランスより、茎の組み立て方?がメインでした(*^-^*)
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by fukusuke-cafe | 2018-06-22 14:47 | お教室 | Comments(0)

【香港の海老ワンタン】

香港のエビワンタン、習いました♪
エビがプリプリで、美味しい~(≧Д≦)

プリプリのに仕方も教わったので、復習してみよっと💕
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和え麺
香港の麺です。
茹で時間、5秒!‼️
びっくり!
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茹で野菜
今日はレタス
レタス、茹でるの初めて♪
腐乳ソースも初めてで、どんな味かとちょっとドキドキしたけど、
美味しかった~

腐乳、食べられた(笑)😁
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by fukusuke-cafe | 2018-05-29 11:28 | お教室 | Comments(0)

【5月のアレンジメント教室♪】

5月は、トライアンギュラー
三角形のアレンジメント
一番高い位置のカーネーション、持って行く帰って来る時に折れちゃった( >_<)
ショック((+_+))
テープで、留めてみたけど…
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by fukusuke-cafe | 2018-05-18 16:27 | お教室 | Comments(0)

【香港のパイナップルパン♪】

香港の有名なパン🍞
カクテルパンとも
cooktail 
鶏のしっぽパンとも言うそうです♪
中にココナッツのフィリングが入っていて、美味しかった~(*^^*)
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で、習ったのはパイナップルパン🍍
これも香港では超有名なパン
形がパイナップル♪
日本のメロンパンとップルと同じで、パイナップルは入ってない~
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クッキーのひび割れがパイナップルぽい✨
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そして、バターをたっぷり挟んで食べるのです(≧∇≦)b
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手羽先の唐揚げも一緒に食べる(//∇//)
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by fukusuke-cafe | 2018-05-12 15:02 | お教室 | Comments(0)

【常盤珈琲焙煎所さんのコーヒーセミナー♪】

常盤珈琲焙煎所さんのコーヒーセミナー☕
に参加してきました🎵
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淹れ方だけなく、お勉強も😁
コーヒーの実を豆にするのに、
何通りもあるとは、知らなかった~
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淹れ方もいろいろ♪
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ハンドドリップは、何度教わっても難しい(^_^;)
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豆の種類、豆の仕形、焙煎の違いを飲み比べ
淹れた人によっても、味が違う✨
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飲み過ぎた~(  ̄ー ̄)
けど、美味しいコーヒーが淹れられるように
鳴りたいなぁ🎵
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by fukusuke-cafe | 2018-04-23 17:50 | お教室 | Comments(0)

【4月のタイ料理教室】

4月のタイ料理教室は、カニのカレー炒め♪
わぁ~い、カニ~(≧∇≦*)
脚だけじゃなくて、身も追加してあるから豪華
美味しい~
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エビとレモングラスのスパイシーサラダ♪
レモングラスって生で食べるのね
食べたの、初めて(^ー^)
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タイ風チキンスープ♪
ポトフって感じ
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デザートはパッションフルーツゼリー
サラダが辛くて、甘いモノでホッとする(//∇//)
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by fukusuke-cafe | 2018-04-17 14:31 | お教室 | Comments(0)

グリーンカレーとレッドカレーの食べ比べ

3月のタイ料理教室は、グリーンカレーとレッドカレーの食べ比べ(^^)

グリーンは、牛肉となす。
チキンだと思っていたら、ビーフ♪
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レッドが、チキンとかぼちゃ。
「甘い」じゃなくて、辛くない。
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で、グリーンは素麺で食べるのが、おすすめだそうです(^^♪
意外な感じがしたけど、タイではふつーの食べ方で、これが美味しい~
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タイ風オムレツ。
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タイの屋台では、こうしてお持ち帰りするそうです。
なんだか、可愛い!(^^)!
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by fukusuke-cafe | 2018-03-19 16:07 | お教室 | Comments(0)

アイシングクッキーと肉球パン

わかば工房さんでの、
アイシングクッキーと肉球パンのコラボレッスンに参加しました♪
アイシングクッキーは、ひろこ先生です(*^^*)
にゃんことわんこがあって、ふくすけはにゃんこを選びました。
出来上がりのイメージ画
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出来た!!!
可愛い~(≧∇≦*)
細かい作業に緊張したし線もヨロヨロだけど、可愛いく出来て、嬉しい~
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肉球パンは、まりこ先生です♪
プニプニ肉球パンも、可愛い~&
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楽しかった~
ランチも美味しい~
器もにゃんこ(//∇//)
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by fukusuke-cafe | 2018-03-14 17:07 | お教室 | Comments(0)


天然酵母パンと編み物と旅行   ニットカフェ開催中♪


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ニットカフェのお知らせ♪

さいたま市北区プラザノース
でニットカフェ開催中(^O^)


ニットカフェ詳細は↓↓↓
コチラ

お問い合わせ、お申し込みは
どうぞ、
お気軽にふくすけまで
ご連絡くださいませ。
ふくすけ宛メール↓↓↓
こちら
みんなで楽しく、
編み編みしませんか?

編み物初めての方も、
ぜひどうぞ!

編み物以外の手芸、
ビーズや刺繍などでも
参加OK(*^^)v

7月から夏休みです。
また秋から開催させていただきます。

場所    さいたま市北区
プラザノース3階第1和室
時間     
PM1:30~PM4:00 
参加費1000円

どうぞ、お気軽にご参加ください♪
お待ちしております。


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メールでお知らせいたします。
よろしかったら、
登録お待ちしております♪

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