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本場仕込のポン・デ・ケイジョ

パン友demechamさんの1dayLessonに参加させていただきました♪
ブラジル育ちのdemechamさんに教わる本場ブラジルのポン・デ・ケイジョ

ポン・デ・ケイジョがブラジルの食べ物とも知らず、
しかもポン・デ・ケージョンだと思っていたふくすけ^_^;

焼きたてのポン・デ・ケイジョ
まわりはサクっで、中はモチモチチーズがトロ~リ、おいしい~(^^♪
これが本場の味なのね~
これがお家で作れるなんて、うれしい~
参加させていただいて、ありがとうございま~す(^o^)/
本場仕込のポン・デ・ケイジョ_c0226331_1838544.jpg


ブラジル料理のランチもいただきました♪
本場仕込のポン・デ・ケイジョ_c0226331_1926514.jpg

左からコッシーニャ コロッケみたいなカンジ
キビ
そして、長いもみたいなのが、タピオカ粉のタピオカ芋
ブラジルでは「マンジョッカ」
ポン・デ・ケイジョもコッシーニャもタピオカ粉で作ります
ブラジルの人は、よくタピオカ芋食べるんですね^m^

アグリオン(クレソン)とビーツのサラダ
本場仕込のポン・デ・ケイジョ_c0226331_19274463.jpg

白いのは、ヤシの木の新芽の中心の部分
竹の子みたい^m^
お初のブラジル料理、おいしい~

本場仕込のポン・デ・ケイジョ_c0226331_2145581.jpg

デザートもいただいて、ごちそう様でした(^o^)/

タピオカ粉、買いに行かなくちゃ^m^




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by fukusuke-cafe | 2010-08-19 21:14 | お教室 | Comments(4)
Commented by colors at 2010-08-19 21:33 x
ポン・デ・ケイジョがレパートリーに加わったんですね~
食べたいです
Commented by akko at 2010-08-19 22:57 x
ふくすけさん、ありがとうね♡
発酵しないパンも、たまにはいいでしょ。
でも酵母パンもお互い頑張ろうね!!
気になるメニューがあったら、また来てね〜
Commented by fukusuke-cafe at 2010-08-20 20:57
>colorsさん
気が付くと、あるだけ食べちゃう^_^;
みんなが集まる時には、出せるようになるといいなぁ~
Commented by fukusuke-cafe at 2010-08-20 21:09
>akkoさん
こちらこそ、ありがとうございました♪
おいしくって、すぐ復習しました~
作るのに慣れてきたら、もう少し時間短縮できそうで、食べたい時にすぐ作れそう^m^
また、おいしいもの教えてくださいませ(^o^)/
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