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酒かす酵母のカンパーニュ

昨日のレッスンの、
お持ち帰りの酒かす酵母のカンパーニュ生地を焼いてみました。
酒かす酵母のカンパーニュ_c0226331_2032275.jpg

雅子先生、「この生地はそんなにクープも開かないし、高さも出ないから♪」って言ってたのに・・
酒かす酵母のカンパーニュ_c0226331_2061699.jpg

クープ、開いた。高さもでた( 一一)

見本はこれ↓
酒かす酵母のカンパーニュ_c0226331_2073945.jpg

全然、違う(ーー;)

教わった通りにやってみたんだけどなぁ~





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by fukusuke-cafe | 2010-05-26 20:15 | Comments(0)
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