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6月のkuboパンレッスン♪

6月はブランチコース(^-^)
塩パン、ベニエ、ニース風サラダ、焼きなすの冷製スープ

塩パン、初めて食べました♪
美味しかった~
あの塩けがいいんですね^m^
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塩パン、作る~~~(*^_^*)
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by fukusuke-cafe | 2015-06-25 18:50 | お教室 | Comments(0)

【5月のkuboパンレッスン】

5月のkuboパン
パンブリエとヴィエノワーズショコラ

切り込み、入れるのって難しい^_^;
パンブリエのクープもヨロヨロ~
でも、食べちゃえば、分からない
美味しく焼けました^m^
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カリフラワーがのっているから、カリフラワーのスープだと思ったら、
(色だって真っ白だし)
長芋の冷製スープ
長芋もスープに出来るんですね
新しい発見です(^O^)/
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by fukusuke-cafe | 2015-05-25 16:57 | お教室 | Comments(0)

【4月のkuboパンレッスン】

4月のkuboパンレッスン(^O^)/
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清美オレンジのジャムを練り込んだ、オレンジパン♪
オレンジの香りが爽やかで、はちみつが合う
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オリーブが丸ごと入った、オリーブパン
オリーブオイルを塗って焼くので、ちょっと揚げた感じの焼き上がり
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新玉ねぎのスープ
ドレッシングかと思ったら、スープでした(*^^)v
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by fukusuke-cafe | 2015-04-17 17:32 | お教室 | Comments(2)

【2月のkuboパンレッスン】

2月のレッスン、UPしていなかったので(^_^;)

ピロシキとボルシチ
パンとお料理教室みたいで、嬉しい(*^_^*)

ピロシキ
揚げたて熱々~
自分で作って揚げたほうが美味しいって分かっているけど、揚げパン類って作らなかったりする・・・
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ボルシチって、お家で作れるのね!!!
生ビーツ、初めて見た!!!
この辺りでも、売っているとは知らなかった~
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by fukusuke-cafe | 2015-03-28 15:25 | お教室 | Comments(0)

【3月のkuboパンレッスン♪】

レーズン食パンとオニオンベーコン(^O^)/

レーズン食パンって、ふつーな感じもしますが、
先生ごとに味も違うし、ポイントも違うから、これまたお勉強です♪
kuboパンのレーズン食パンは、
そのままでも美味しいけど、クリームサンドにするともっと美味しい(^^♪

グリーンピースのスープ、春ですね~
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オニオンベーコン
チーズがとろ~り^m^
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by fukusuke-cafe | 2015-03-27 20:00 | お教室 | Comments(0)

1月のkuboパンレッスン♪

1月のkuboパンレッスン(^O^)/

マーブル食パン(エスプレッソチョコ)とケーク・サレ。
コーヒー生地にチョコシートを折り込み。

いつもの折り込みの仕方と変わっていて、初めてのやり方。
成形の仕方もちょっとしたコツがあって、またひとつ勉強になりました(*^^)v

ケーク・サレは、ゆり根入り♪
そうゆう、思い付かないような具材を使うところが、いつもすごいと思う。


マーブル食パン、熱いうちにカットしたので潰れました^^;
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by fukusuke-cafe | 2015-01-23 18:15 | お教室 | Comments(0)

【12月のkuboパンレッスン♪】

12月はパネトーネとアンチョビキャベツパン(*^^)v

アンチョビキャベツパンは、キャベツたっぷりでキャベツの存在感がすごい!
ちょっとお好み焼きに匂いがする^m^
「え、その量のキャベツ、入れるの???」ってくらい
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パネトーネは、ふわふわ~
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ランチのスタイリングもクリスマス試用
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by fukusuke-cafe | 2014-12-18 18:20 | お教室 | Comments(0)

11月のkuboパンレッスン♪

11月は、ガーリックフランスとシャンピニオン
ごぼうのスープ付き^m^

かわいいキノコ、作るぞ~
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写真はイマイチ~^_^;
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by fukusuke-cafe | 2014-11-20 17:33 | お教室 | Comments(0)

【kuboパンレッスン】

5月のレッスンは、ハードロールとエピ^m^

ハードロール
成型、ちょっと難しかった
きゅ~ときつく、きつく巻いていく
巻き終わったら、生地を軽く曲げて、角みたいにするはずが、
とじ目と曲げる向きが逆
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しかも全部、逆に作ってしまった・・・^_^;
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エピは楽しい~
チョッキン、チョッキン、麦の穂(*^^)v
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パリパリエピと焼き茄子のサラダ
夏、近しですね~
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by fukusuke-cafe | 2014-05-29 17:38 | お教室 | Comments(0)

kuboパンレッスン・セムラ

4月のレッスンは、ブリオッシュ・ア・テットとセムラ(^-^)

セムラって何???
ブリオッシュもちゃんとした名前があったのね^m^

この成形の仕方、初めて!
慣れるまでは難しそうだけど、こっちのが時短
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焼きあがれば、いつもの見慣れたブリオッシュ
ア・テットは「僧侶の頭」の意
まん丸頭~
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セムラはスウェーデンのお菓子で、IKEAで売ってるらしい
アーモンドの入ったクリームと生クリームた~っぷりの甘~いお菓子
(ここでは、甘さ控えめに)
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ブリオッシュはポテトとサーモンのサンドに♪
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by fukusuke-cafe | 2014-04-11 17:05 | お教室 | Comments(2)


天然酵母パンと編み物と旅行   ニットカフェ開催中♪


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ニットカフェのお知らせ♪

さいたま市北区プラザノース
でニットカフェ開催中(^O^)


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どうぞ、
お気軽にふくすけまで
ご連絡くださいませ。
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12月17日(日)です。
場所    さいたま市北区
プラザノース3階第1和室
時間     
PM1:30~PM4:00 
参加費    1000円  



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登録お待ちしております♪

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