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【寒餅、干してます♪】

先日、いただいた寒餅♪
薄く切って干して(乾燥させて)ます(*^^)v

早く、乾かないかなぁ~
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by fukusuke-cafe | 2015-01-31 16:12 | 日々のできごと | Comments(0)

キャラメルマーブル♪

雪が降って、寒いです(>_<)

キャラメル味のマーブル食パン
相変わらず、三つ編みができない・・・^_^;
から、切っちゃった♪
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by fukusuke-cafe | 2015-01-30 16:49 | パン作り(イースト) | Comments(0)

【寒餅、いただきました♪】

寒中に搗いたお餅を食べると、この1年無病息災と言うことで、
わざわざ、お餅を搗いてくださいました(*^^)v

からみ餅
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あんこ餅
搗きたてお餅、美味しい~
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これは、海苔とごま
切れる固さになったら、うすくスライスして干して乾燥させて、揚げて揚げ餅に(^^♪
熱々揚げたてに、お醤油をジュッをかけたら、美味しい~
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寒中に仕込むことは、良い事らしい
昨日のお味噌も、寒仕込み

そういうふくすけも「寒中に汲んだお水は腐らない」を信じて
非常用水を汲み直しました^m^







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by fukusuke-cafe | 2015-01-29 18:24 | 日々のできごと | Comments(0)

【手作り味噌講座、行ってきました♪】

手作り味噌講座、行ってきました~(^O^)/

前から、味噌講座って、行ってみたかったの~
でも、お持ち帰り味噌が5キロとか、10キロで(-_-;)

5キロは重くて持って帰れないし(車の運転、怖い)、
食べきれないなぁ~と思っていたら、
お持ち帰り味噌1キロの講座、発見♪

やった~
1キロなら、持って帰れるし、食べきれる(*^^)v

仕込んできた、お味噌。
(全体で)1キロだから楽かなぁ~と思ったら、そうでもなかった。
大豆をすりつぶすのが、大変(ーー;)
もっとたくさん仕込んだほうが美味しいって先生は言うけど・・・


重石のお皿が乗ってます。
このまま2ヶ月寝かせて、それから1~2回かき混ぜて、それからまた寝かせて。
量も少ないから、夏前頃から食べられるようになるらしい^m^
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空気が入らないように入れるのが、難しい。
お願いだから、カビ、生えないで~(>_<)
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by fukusuke-cafe | 2015-01-28 15:50 | お教室 | Comments(0)

とりあえず、手前味噌♪

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by fukusuke-cafe | 2015-01-27 18:27 | 日々のできごと | Comments(0)

ジンジャーレモンのパウンドケーキ

ショウガとレモンのミニミニパウンドケーキ(*^^)v
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by fukusuke-cafe | 2015-01-26 17:39 | 手作りお菓子 | Comments(0)

【かぎ編みdeミニマフラー、完成♪】

かぎ編みのミニマフラー、出来ました(*^^)v
色は分かりづらいけど、オレンジ系とピンク系

編むよりも、仕上げの方が手間が掛かりました^_^;
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by fukusuke-cafe | 2015-01-25 17:18 | 編み物 | Comments(0)

日曜日のお昼ご飯その5

作ったりしませんから~(笑)(^-^)
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by fukusuke-cafe | 2015-01-24 15:16 | 日曜日のお昼ご飯 | Comments(0)

1月のkuboパンレッスン♪

1月のkuboパンレッスン(^O^)/

マーブル食パン(エスプレッソチョコ)とケーク・サレ。
コーヒー生地にチョコシートを折り込み。

いつもの折り込みの仕方と変わっていて、初めてのやり方。
成形の仕方もちょっとしたコツがあって、またひとつ勉強になりました(*^^)v

ケーク・サレは、ゆり根入り♪
そうゆう、思い付かないような具材を使うところが、いつもすごいと思う。


マーブル食パン、熱いうちにカットしたので潰れました^^;
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by fukusuke-cafe | 2015-01-23 18:15 | お教室 | Comments(0)

編みもの「英文パターン」ハンドブック

英語の編み物本を解読する本が出ました~(^O^)/

外国の編み物本は、素敵な作品がたくさんで編みたいと思うけど、読めない^_^;
これがあれば、編むことが出来るかも♪

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by fukusuke-cafe | 2015-01-22 16:22 | 編み物 | Comments(4)


天然酵母パンと編み物と旅行   ニットカフェ開催中♪


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ニットカフェのお知らせ♪

さいたま市北区プラザノース
でニットカフェ開催中(^O^)


ニットカフェ詳細は↓↓↓
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お問い合わせ、お申し込みは
どうぞ、
お気軽にふくすけまで
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編み編みしませんか?

編み物初めての方も、
ぜひどうぞ!

編み物以外の手芸、
ビーズや刺繍などでも
参加OK(*^^)v
参加費 1000円

7月、8月はお休みです。
次回は9月30日(土)の予定です。
場所    さいたま市北区
プラザノース3階第1和室
時間     
PM1:30~PM4:00 
参加費    1000円  



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