カテゴリ:お教室( 230 )

5月と6月のvivantレッスン♪

vivantのホシノSコースも今月で終わり(。>д<)
自家製酵母コースと合わせて、2年間通っていました。
レギュラーコースは終わっちゃったけど、1Dayレッスンに行くぞ♪
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by fukusuke-cafe | 2017-06-16 16:19 | お教室 | Comments(0)

台湾飲茶教室へ


tadaku、3回目(*^^*)
香港飲茶教室へ行ってきました。

香港のちまき
塩玉子、緑豆が入るんだ~
塩玉子、知らなかった…
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竹で包むの、習いたかったんですけどo(^o^)o
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しかもうまく包めない( ̄0 ̄;
難しい・・・
なんとか包めたヤツ
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ちまきは蒸さないで、茹でるんです。
てっきり蒸すもんだと(^_^;)
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出来ました♪
中華おこわと全然違うモノ。
これも美味しい~(≧∇≦)

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他にも、色々教えていただきました(*^^*)
鶏粥
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レタス巻き

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デザート
緑豆と昆布と陳皮と黒糖
夏飲み込めずデザートで、体の熱を取るそうです♪
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初めての味
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by fukusuke-cafe | 2017-05-20 16:24 | お教室 | Comments(0)

夏野菜のフォカッチャ♪

夏野菜をたくさん乗せた、フォカッチャを習いました(⌒∇⌒)ノ"
トマト生地で、夏満載♪
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今日は、ズッキーニ、かぼちゃ、プチトマト。
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ハチミツのマフィンも、優しい甘さで美味しい~(*^^*)
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パン屋さんのオーブンは、いつ見てもカッコいい~(≧∇≦)

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by fukusuke-cafe | 2017-05-19 18:30 | お教室 | Comments(0)

ハンバーガー作ります♪

今日のvivantレッスンは、ハンバーガー(バーガーバンズ)でしたo(^o^)o
バンズ、焼き上がり~
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お肉と玉ネギを焼きまして(*^^*)
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シャッキシャッキれたすとマヨネーズ♪
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倒れそう~(〃∇〃)
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by fukusuke-cafe | 2017-04-14 17:01 | お教室 | Comments(0)

JARDIN DU SOLEILの自家製酵母パンレッスン♪

ベーグルvivantの姉妹店
JARDIN DU SOLEILジャルダン ドゥ ソレイユの自家製酵母のパンレッスン♪
お店と同じ美味しいレシピで習いました(^o^)v

いちじくのライ麦カンパーニュ♪
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いちじく、たくさん~♪
嬉しいな(〃∇〃)
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チーズワッフル♪
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甘くないワッフルも美味しい~(≧∇≦)

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by fukusuke-cafe | 2017-04-04 17:52 | お教室 | Comments(0)

シンプルだけど、全然シンプルじゃないアイスクリームデザート♪

4月のイルクオーレクッキングカレッジ♪
「シンプルなアイスクリームのデザート」

クッキーで器を作って、バニラアイスを作って、キャラメルソースを作って、
アクセントのラムレーズンを漬けて、
全然シンプルではありませんでした(〃∇〃)

だけど、その分美味しさ格別o(^o^)o
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by fukusuke-cafe | 2017-03-31 17:30 | お教室 | Comments(0)

【みかん屋さんのオランジェット作り講座】

Citron et Citronさん伊予柑のオランジェット作りWSに行ってきました♪

オランジェット作ってみたかったの~(^^♪
柑橘類専門店なので、伊予柑が主役です。
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コンフィにして乾燥させてと、手間がかかるんですね~(^^;
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チョコをつけて、できた~
半生タイプなので、伊予柑の美味しさが引き立ちます♪
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これは、先生が作られたモノ。
美味しそう~
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by fukusuke-cafe | 2017-03-09 18:25 | お教室 | Comments(0)

【本場の味を習いに♪】

タイ料理、習ってきました~(^^)
外国人が教える家庭料理tadaku

タイ人のRasamita先生の本場タイ料理
「外国の人のお教室ってどんなの?英語、できません」なので、
いつもよりドキドキ緊張(^-^;

でも、そんなことはなくて、素敵な先生に、美味しいお料理♪
日本語でOK。
レシピも日本語でよかった~

タイ米見るの、久しぶり。
タイのお味噌。
日本でも手に入ります。
日本は、なんでも売っている国らしい。
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バイマクルー(こぶみかんの葉)
これ、これ♪
グリーンカレーの香り
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日本のすり鉢みたいなモノ
欲しいかも(^_^)
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エビ、なす、ひき肉
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辛いけど、美味しい~
生とうからし入り
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カオ・マン・ガイ(チキンライス)
これが好きで、お家で作れるようになりたかったんです!(^^)!
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美味しい~
この味、本場タイの味。
(行ったことないけど(^^;)
チキンもライスも、思ったより作り方が簡単。
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ヤム・マクァ・ヤーオ(焼きなすのスパイシーサラダ)
ちょっと辛くて、病みつきな味
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トッドマン・プラー(タイ風さつま揚げ)
ふわふわ~
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タイ語も少しお勉強
日本語で言う「あいうえお」が書いてあるらしい。
楽しかった~(*^-^*)
他のメニューもとってもお美味しい何度も参加させている方が教えてくれたので、
また参加したいなぁ~
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by fukusuke-cafe | 2017-03-07 17:51 | お教室 | Comments(0)

2月のvivantレッスン

2月は「チーズとベーコンのパン」と「wベリーのチョコクグロフ」


チーズ、たっぷり巻き込んで♪
マヨネーズも乗せちゃう(≧∇≦)
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バレンタインは終わっちゃったけど、作ってみようかな(〃∇〃)
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by fukusuke-cafe | 2017-02-20 16:58 | お教室 | Comments(0)

あんこdeフラワーケーキ♪

韓国の、あんこフラワーケーキのレッスンへ♪
が、これが難しいのなんの(。>д<)
うまく薔薇の花に絞れない…
出来ない…
1日ぐらいじゃ無理( ̄O ̄)

なんとかマシな花を乗せました。
下は、ソルギ餅です。
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by fukusuke-cafe | 2017-02-11 16:48 | お教室 | Comments(0)


天然酵母パンと編み物と旅行   ニットカフェ開催中♪


by fukusuke-cafe

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ニットカフェのお知らせ♪

さいたま市北区プラザノース
でニットカフェ開催中(^O^)


ニットカフェ詳細は↓↓↓
コチラ

お問い合わせ、お申し込みは
どうぞ、
お気軽にふくすけまで
ご連絡くださいませ。
ふくすけ宛メール↓↓↓
コチラ
みんなで楽しく、
編み編みしませんか?

編み物初めての方も、
ぜひどうぞ!

編み物以外の手芸、
ビーズや刺繍などでも
参加OK(*^^)v
参加費 1000円

7月、8月はお休みです。
次回は9月30日(土)の予定です。
場所    さいたま市北区
プラザノース3階第1和室
時間     
PM1:30~PM4:00 
参加費    1000円  



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登録お待ちしております♪

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