生春巻き&フォー

生春巻きとフォーを作りました~(^O^)/

麺の下にもやし入り
美味しい~♪
ナンプラーと香菜は必要です^m^
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生春巻き
売ってるやつみたいでしょ♪
お家でも、生春巻きが作れま~す(*^^)v
c0226331_1829740.jpg

って、生春巻きって難しい~~~~
何がって、皮の戻し具合の加減( 一一)
まだ固い?もう少し?で巻き始めないとダメ。
ちょうどいいかも♪になったら、お皿の上から剥がせないし、
剥がせても、引き出すのに失敗したらラップみたいに、ひとつにくっついてベロベロのグニャグニャ^^;
1~2枚ずつしか戻せないから、作るのに以外と時間がかかるし。
戻す→具を乗せ、巻く→戻す→具を乗せ、巻くの繰り返し
一度に全部戻してしまうと、とんでもない目に合います。

しかも、巻き始めたら元に戻せない。
巻き直しができません~
エビがキレイに表にでるように考えて並べて、巻かなくてもいけないし・・・

でも、まぁ、無理やり巻き込んでしまえば、なんとかなるもので、
食べてしまえば、美味しい~(^^♪

まだ、皮が残っているので、また作ってみま~す♪








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by fukusuke-cafe | 2012-11-08 19:08 | おうちでごはん | Comments(4)
Commented by kokotown at 2012-11-08 20:26
ふくすけさん、なかなかの腕前じゃないですか!
美味しそ~う♪
Commented by tokore at 2012-11-08 21:25 x
フクスケさーん!
とっても美味しそう♪
両方共、私の大好物デス(*^^*)
フォーにライムギューと絞って食べるの
オススメです!
Commented by fukusuke-cafe at 2012-11-09 18:18
>kokotownさん
無理やり、巻き込みました^^;
のり巻きを作る要領で巻くとうまく巻けると書いてありましたが、
のり巻きだって、作ったことが作ったことがない・・・
きつめに巻かないと、食べてる途中でバラバラだから、
もう少し巻き方を練習しないとです。
Commented by fukusuke-cafe at 2012-11-09 18:22
>tokoreさん
私も大好きです♪
お家で作ったほうが安いし、たくさん食べられるから嬉しい~
でも、近所にライムが売ってなくて、
大きいスーパーに行かないとダメかな(T_T)
今度、キムチ講座に行ってきます♪
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