これまた、久しぶりにバゲットなど
相変わらず、お下手( 一一)
エッジが立たず。
クープがのっぺり~~~
だけど、だけどね~、
今回は霧吹きが壊れてしまって、十分にキリが吹けなかったからの~~~(>_<)
と、言い訳をしてみる。
焼き上がりはパチパチ音がしたから、良いは思うけど^^;
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エッジが立たず。
クープがのっぺり~~~
だけど、だけどね~、
今回は霧吹きが壊れてしまって、十分にキリが吹けなかったからの~~~(>_<)
と、言い訳をしてみる。
焼き上がりはパチパチ音がしたから、良いは思うけど^^;
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by fukusuke-cafe
| 2011-05-10 21:50
|
Comments(4)
Commented
by
ツン
at 2011-05-11 05:56
x
シーノでフランスパンを作ったことしかない私には
と~っても上手においしそうに見えるんですけど。。。
最近レーズン酵母を起こして、山食焼いてます♪
他の酵母にも挑戦したいけれど、
おススメはなんですか?
と~っても上手においしそうに見えるんですけど。。。
最近レーズン酵母を起こして、山食焼いてます♪
他の酵母にも挑戦したいけれど、
おススメはなんですか?
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fukusuke-cafe at 2011-05-11 21:12
>ツンさん
シーノでパン作りしましたね。懐かしい~~~(^-^)
バゲットのクープにハマると抜け出せなくなるんです・・・
いちごやレモン等の柑橘系は起こしやすいと思います。
メロンは酵母エキスにはなったけど、パンにはならなかったなぁ~
シーノでパン作りしましたね。懐かしい~~~(^-^)
バゲットのクープにハマると抜け出せなくなるんです・・・
いちごやレモン等の柑橘系は起こしやすいと思います。
メロンは酵母エキスにはなったけど、パンにはならなかったなぁ~
Commented
by
ツン
at 2011-05-12 05:34
x
Commented
by
fukusuke-cafe at 2011-05-12 17:45
天然酵母パンと編み物と旅行
by fukusuke-cafe
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